Krompir Yelda 100 gomoljev

Krompir Yelda je zgodnja sorta krompirja, priljubljena zaradi hitrega dozorevanja, lepega videza gomoljev in zelo dobrega okusa. Sorta je primerna tako za domače vrtove kot tudi za tržno pridelavo, saj daje enakomeren in zanesljiv pridelek. Posebej je cenjena kot mladi krompir, saj ima tanko lupino in nežno meso, ki se odlično obnese pri kuhanju in pečenju.

Lastnosti krompirja Yelda

• Oblika gomoljev: Ovalna do rahlo podolgovata, srednje velika.

• Barva lupine: Rumena, gladka.

• Barva mesa: Rumena.

• Tekstura: Rahlo čvrsta, srednje škrobna.

• Kulinarična uporaba: Odlična za kuhanje, pečenje, solate in kot mladi krompir.

Prednosti sorte Yelda

• Zgodnja pridelava: Primerna za zgodnje pobiranje in hitro oskrbo s svežim krompirjem.

• Enakomerni gomolji: Privlačnega videza, primerni za prodajo.

• Dober okus: Nežen, poln okus, primeren za različne jedi.

• Tanka lupina: Idealna za uporabo mladega krompirja brez lupljenja.

• Zanesljiv pridelek: Dobro rodi v različnih rastnih razmerah.

Nasveti za sajenje in nego

• Priprava tal: Rodovitna, rahla in dobro odcedna tla, obogatena z organskimi gnojili.

• Čas sajenja: Zgodaj spomladi, ko se tla ogrejejo na približno 8–10 °C.

• Razdalja: 30–35 cm med gomolji, 60–70 cm med vrstami.

• Zalivanje: Redno, posebej v času tvorbe gomoljev.

• Gnojenje: Priporočljiva so gnojila z več kalija za lepše in okusnejše gomolje.

Uporaba v kulinariki

Krompir Yelda je zelo vsestranski in še posebej priljubljen kot mladi krompir:

• Kuhan krompir: Odličen za solate in priloge.

• Pečen krompir: Nežna notranjost in lepo zapečena skorjica.

• Mladi krompir: Odličen s kožo, zelišči in maslom.

• Pražen krompir: Lepo ohrani obliko in okus.

Krompir Yelda je odlična izbira za vse, ki želijo zgodnjo, zanesljivo sorto z lepimi gomolji in dobrim okusom. Zaradi hitrega dozorevanja in vsestranske uporabe je primeren tako za domače vrtove kot tudi za tržno pridelavo.