Čebulček Ptujska Rdeča 500g

Allium cepa ‘Ptujska rdeča’ (ptujska rdeča čebula) je tradicionalna slovenska sorta, cenjena zaradi aromatičnega, ostrega okusa in dobrega skladiščenja. Razvije ploščato okrogle čebule z rjavo-rožnato do rdečkasto ovojnico in belim mesom z rdečkastim nadihom. Pri kuhanju hitro razpade, zato je odlična za pripravo golažev, omak in drugih domačih jedi.

Glavne lastnosti:

• Čebule: ploščato okrogle, z rjavo-rožnato do rdečkasto ovojnico

• Meso: belo z rdečkastim nadihom

• Okus: izrazito aromatičen in oster

• Sajenje: marec–april (III–IV), ko tla omogočajo obdelavo

• Pobiranje: običajno julij–avgust (VII–VIII), ko listje poleže in začne odmirati

• Uporaba: sveža poraba, solate, golaži, juhe, omake in praženje

• Skladiščenje: dobro dozorele in osušene čebule so primerne za ozimnico

Nega in sajenje:

• Lega: sončna

• Tla: rahla, dobro odcedna in zmerno rodovitna, brez svežega hlevskega gnoja

• Razdalja sajenja: približno 10–15 cm med čebulčki in 25–30 cm med vrstami

• Globina sajenja: plitvo, s konico navzgor, tako da je vrh tik pod površino zemlje

• Zalivanje: med rastjo ob daljši suši zmerno zalivamo; med dozorevanjem zalivanje opustimo

• Nega: redno odstranjujemo plevel in upoštevamo kolobar; ne sadimo neposredno po čebuli, česnu ali poru

Ptujska rdeča čebula je odlična izbira za ljubitelje tradicionalnih slovenskih sort in izrazitega domačega okusa. Po pobiranju jo temeljito osušimo pod zračno streho ter shranimo v suh, hladen in zračen prostor.