Krompir Primura 100 gomoljev

Zrelost:

•  zelo zgodnja sorta

Gomolji:

• ovalni
• veliki
• izenačeni
• kožica je rumena in gladka
• meso je svetlo rumeno
• očesa so plitva

Odpornost proti boleznim in škodljivcem:

• odporna proti krompirjevemu raku
• srednje odporna na plesen na listih in gomoljih

Pridelek:

• zelo velik

Uporabnost in lastnosti:

• primerna kot jedilni krompir za poletno in jesensko uporabo
• precej čvrst, široko uporaben tip krompirja
• po kuhanju se ne razbarva
• srednje tolerantna na sušo
• skladiščenje do jeseni
• jedilni tip AB

Pomen jedilnih tipov:

Jedilni tip A - solatni tip krompirja; struktura mesa gomoljev je čvrsta, tekstura je drobnozrnata in fina, krompir se ne razkuha in se odlično reže
Jedilni tip B - vsestransko uporaben krompir; struktura mesa je srednje čvrsta, tekstura je drobnozrnata, gomolji so precej čvrsti, delno moknati, krompir se ne razkuha in je vsestransko uporaben za kuhanje, pečenje, praženje ter cvrtje 
Jedilni tip C - precej moknat krompir; struktura mesa je rahla, tekstura je grobozrnata, gomolji so moknati, krompir se srednje do precej razkuha in je primeren za predelavo v pomfrit ali čips ter za pripravo pirejev, kašic, kroketov in jedi iz krompirjevega testa
Jedilni tip D - moknat krompir za predelavo v škrob; se ne prideluje v Sloveniji
Jedilni tip AB in jedilni tip BC - vmesna tipa; krompir ima lastnosti osnovnih tipov